miércoles, 30 de abril de 2014

Recetas CandyParty: Cestas de ensalda

Entre la semana santa y las vacaciones no he tenido mucho tiempo para dedicarle al blog. La verdad no hemos parado, estuvimos en Palma, una isla maravillosa.
Ya os enseñare alguna foto mas adelante. Y después, tenia que preparar una celebración muy especial, mi cumpleaños!! Treinta y cuatro años ya... madre mía!!

Os recuerdo que podéis haceros fan de mi página de facebook aqui

Preparamos una comida para la familia. Me encanta hacer muchos platos de picoteo y sorprender con cosas nuevas.

Así que hoy os traigo una receta que encontramos en el blog Cocina para emancipados

Es una receta muy sencilla y muy vistosa, espero que os guste:

INGREDIENTES

 - 4 tomates
- 1 cebolla grande
- 1 aguacate
- 10 hojas de pasta filo
- Sal
- Zumo de limón
- Aceite de oliva

ELABORACIÓN

Cortamos cada hoja de pasta filo en 4 partes iguales. Forramos con ellos un molde de magdalenas y los metemos en el horno hasta que esten doraditos.

Mientras cortamos en trozos muy pequeños los tomates , la cebolla y el aguacate. Aliñamos con zumo de limon y aceite al gusto.

En el momento de servir, rellenamos las cestitas.

Como truco, hay que intentar retirar de los tomates las pepitas, que son mas liquidas y ablandan antes las cestitas. Asi duran un poquito mas.


Cestas de Ensalada

Cestas de Ensalada

lunes, 21 de abril de 2014

Recetas de MaMa CanDyParTy: Flan de huevo

Como ya os conté aquí, mi madre tira la casa por la ventana cuando tiene un evento en casa.
El segundo de los postres que hizo para la cena de bienvenida de mi hermanita, fue un flan de huevo riquísimo.

Aquí os dejo la receta por si os animáis...


flan de huevo

flan de huevo



INGREDIENTES para el flan

6 huevos
2 tazas de azúcar
6 tazas de leche ( una por cada huevo )

INGREDIENTES para el caramelo

2 cucharas soperas de azúcar

ELABORACIÓN

Para hacer el flan se echan los 6 huevos, las dos tazas de azúcar y la leche en un bol y se bate hasta que todo este bien integrado.

Por otro lado en la flanera, se echa el azúcar  se calienta en la vitroceramica ( o cocina de gas lo que tengáis ). Cuando el azúcar ya este derretido se mueve bien el caramelo por la flanera.

Después se vierte la mezcla anterior en la flanera y se cierra bien. En la olla, se echa agua para que cubra la flanera pero no la rebase, y se mete al baño maría durante 45 minutos.

Después se deja enfriar hasta la hora de servir :-)


flan de huevo




flan de huevo

lunes, 14 de abril de 2014

Recetas de MaMa CanDyParTy: TORRIJAS PARA UNA GRAN VISITA


Este fin de semana venia mi hermanita de Bilbao, y mi madre que siempre tira la casa por la ventana preparó una cena genial. Hoy os enseño uno de los postres. Si si, uno de los dos postres. Y no os penséis que éramos muchos que solo éramos 6  jajaja
Las torrijas estaban espectaculares, me encantan! No puedo comer solo una… son un manjar!

INGREDIENTES
1 Barra de pan cortada en rebanadas de un cm y medio
Un plato de leche
Azúcar
1 huevo

ELABORACION
Echamos en un plato la leche con azúcar, que quede bien dulce.
Por otro lado batimos el huevo.
Mientras calentamos una sartén con abundante aceite.
Con cada rebanada de pan repetiremos este proceso: la humedecemos en la leche con azúcar primero, después la pasamos por el plato que contiene el huevo y las echamos en la sartén cuando el aceite este bien caliente.
Cuando vemos que ya tienen un color doradito, las sacamos a un plato con papel absorbente para que suelten el aceite que tengan en exceso.
Después las rociamos con azúcar y ¡voila! Listas para comer!!
Hay gente que en el plato de azúcar también le echa canela, pero en casa no nos gusta, así que no le echamos.
También se le suele echar miel, yo nunca las he probado asi, siempre me puede el ansia jajaja


Torrijas

Torrijas

Torrijas

Torrijas

viernes, 11 de abril de 2014

Regalo CandyParty: Una Lámina con todo el amor del mundo

Después de una semana bastante liada, aqui vuelvo hoy con mis historias. Esta semana he estado cacharreando con el Photosohp, ya se que el programa en cuestión es para retoque fotográfico y no es vectorizado para diseño gráfico, pero a mi por ahora me sirve :-)

Tampoco tengo grandes pretensiones, simplemente he estado haciendo unas láminas.

lámina all you need is love

Os dejo un link para que os la podáis descargar aquí y aquí , pronto más y mas bonitas.

Feliz fin de semana

martes, 8 de abril de 2014

Descubrimientos CandyParty: New Magazine OneDot


Hoy os invito a leer una revista preciosa, hecha por Raquel de Petit-On y Maria de Escarabajos, Bichos y Mariposas.  Solo con verla , ves que han puesto todo su mimo y amor en ella. Esta cuidado hasta el ultimo detalle. Hay un GRAN trabajo por detrás.Me gusta navegar por issuu , siempre encuentro alguna publicación bonita, o algo interesante. Ya os enseñare alguna mas... Ahora disfrutar de esta


jueves, 3 de abril de 2014

CandyParty: Reflexiones Primaverales

Tengo que decir, que estoy un poco hartita de este tiempo. Parecía que había llegado la primavera... pero NO! Era solo un espejismo... Todos los días el mismo sonsonete, " esta lloviendo hoy, el cielo esta gris y yo no puedo salir !!" Lo único bueno de todo esto es que por la calle vamos mas juntitos compartiendo paraguas <3

Paraguas

En mis entretenimientos por casa, esta el shopping Online, no puedo evitar mirar y mirar las colecciones nuevas, son taaannn bonitas. Luego cuando voy a la tienda y me pruebo ya no es tan bonita, jajajaja!

Pero bueno, aunque hay que controlarse, ya tengo elegidas tres cositas que me encantan: una blusa color cereza, unos pantalones fluidos azul marino. Ideales para el verano. tengo unos parecidos del año pasado en negros que me encantan.

Y un short de lunares, que me parece muy mono para el verano.


Ropa Primavera

Asi espero mi primavera... ¡¡que ganas de salir y disfrutar del sol!!!

¡Feliz Día!

martes, 1 de abril de 2014

Receta CandyParty: Fresones con Crema de queso

Después de una semana muy ajetreada en el trabajo, voy encauzando mi rutina bloguera ;-)

Hoy os traigo una receta muy muy sencilla que os puede sacar de mas de un apuro en algún comida o cena que organicéis en casa: Fresones con crema de queso.

No se tarda nada en preparar, y queda muy vistosa. 

Aprovechando que es la temporada de Fresón, y muy pronto la de fresa, para preparar este postre.
Postre Fresas con crema de queso

Postre Fresas con crema de queso

Postre Fresas con crema de queso

Postre Fresas con crema de queso


INGREDIENTES


500 grs de Fresones
Azúcar
4 yogures griegos
300 grs de queso en crema ( tipo philadelfia )


ELABORACIÓN


Unas dos horas antes de servir, limpiar los fresones, picar en un cuenco y añadimos dos o tres cucharadas soperas de azúcar.

Dejamos en el frigorífico para que los fresones vayan echando su jugo.

Por otro lado, echamos los cuatro yogures en un bol y mezclamos con el queso en crema. Aunque os cueste un poco que se integren , es necesario realizarlo poco a poco y no meter la batidora, por que la mezcla perderia su cremosidad y quedaria liquida.

Antes de servir, echar dos otres cucharadas de fresones en una copa y utilizar una manga pastelera para echar encima la crema de queso.

Depues una cucharadita del propio zumo de los fresones.

Anotaciones.

La receta original solo llevaba 3 yogures griegos en lugar de 4, pero la receta era para 4 personas y yo tenia un comensal mas en mi cena.

También le echaba al servir por encima de la crema de queso, sirope de fresa, pero en casa no nos gusta y no tenia, así que lo sustituí por el propio zumo de los fresones.

Contarme si hacéis o no la receta y que os ha parecido
¡¡A disfrutar!!