martes, 1 de abril de 2014

Receta CandyParty: Fresones con Crema de queso

Después de una semana muy ajetreada en el trabajo, voy encauzando mi rutina bloguera ;-)

Hoy os traigo una receta muy muy sencilla que os puede sacar de mas de un apuro en algún comida o cena que organicéis en casa: Fresones con crema de queso.

No se tarda nada en preparar, y queda muy vistosa. 

Aprovechando que es la temporada de Fresón, y muy pronto la de fresa, para preparar este postre.
Postre Fresas con crema de queso

Postre Fresas con crema de queso

Postre Fresas con crema de queso

Postre Fresas con crema de queso


INGREDIENTES


500 grs de Fresones
Azúcar
4 yogures griegos
300 grs de queso en crema ( tipo philadelfia )


ELABORACIÓN


Unas dos horas antes de servir, limpiar los fresones, picar en un cuenco y añadimos dos o tres cucharadas soperas de azúcar.

Dejamos en el frigorífico para que los fresones vayan echando su jugo.

Por otro lado, echamos los cuatro yogures en un bol y mezclamos con el queso en crema. Aunque os cueste un poco que se integren , es necesario realizarlo poco a poco y no meter la batidora, por que la mezcla perderia su cremosidad y quedaria liquida.

Antes de servir, echar dos otres cucharadas de fresones en una copa y utilizar una manga pastelera para echar encima la crema de queso.

Depues una cucharadita del propio zumo de los fresones.

Anotaciones.

La receta original solo llevaba 3 yogures griegos en lugar de 4, pero la receta era para 4 personas y yo tenia un comensal mas en mi cena.

También le echaba al servir por encima de la crema de queso, sirope de fresa, pero en casa no nos gusta y no tenia, así que lo sustituí por el propio zumo de los fresones.

Contarme si hacéis o no la receta y que os ha parecido
¡¡A disfrutar!!

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