Receta CandyParty: Fresones con Crema de queso

Después de una semana muy ajetreada en el trabajo, voy encauzando mi rutina bloguera ;-)

Hoy os traigo una receta muy muy sencilla que os puede sacar de mas de un apuro en algún comida o cena que organicéis en casa: Fresones con crema de queso.

No se tarda nada en preparar, y queda muy vistosa. 

Aprovechando que es la temporada de Fresón, y muy pronto la de fresa, para preparar este postre.

INGREDIENTES

500 grs de Fresones

Azúcar

4 yogures griegos

300 grs de queso en crema ( tipo philadelfia )

ELABORACIÓN

Unas dos horas antes de servir, limpiar los fresones, picar en un cuenco y añadimos dos o tres cucharadas soperas de azúcar.

Dejamos en el frigorífico para que los fresones vayan echando su jugo.

Por otro lado, echamos los cuatro yogures en un bol y mezclamos con el queso en crema. Aunque os cueste un poco que se integren , es necesario realizarlo poco a poco y no meter la batidora, por que la mezcla perderia su cremosidad y quedaria liquida.

Antes de servir, echar dos otres cucharadas de fresones en una copa y utilizar una manga pastelera para echar encima la crema de queso.

Depues una cucharadita del propio zumo de los fresones.

Anotaciones.

La receta original solo llevaba 3 yogures griegos en lugar de 4, pero la receta era para 4 personas y yo tenia un comensal mas en mi cena.

También le echaba al servir por encima de la crema de queso, sirope de fresa, pero en casa no nos gusta y no tenia, así que lo sustituí por el propio zumo de los fresones.

Contarme si hacéis o no la receta y que os ha parecido
¡¡A disfrutar!!