domingo, 10 de mayo de 2015

Foodography: el restaurante para los adictos a #InstaFood

Me encanta navegar por sitios bonitos e interesantes, de todos es sabido. Así que en uno de estos surfeos que me marco, he descubierto un restaurante ¿genial?.

Me encantan sus platos, pero... ¿hasta que punto disfutaríamos de la comida? Os cuento, a ver que os parece a vosotros...

instagram, instafood, restaurante

Las Bodegas Carmel Winery se han asociado con el restaurante Catit de de Tel Aviv
para crear Foodography. Un gran golpe publicitario. El artista  Adi Nissani ha diseñado unos platos y unos soportes específicos, para los adictos a la fotografía culinaria. Para los adictos a Instagram al tag #instafood. ¡¡Incluso una base giratoria para grabar vídeos!!

instagram, instafood, restaurante


En el restaurante , puedes degustar un menú de dos estrellas Michelin y dedicarte a hacer fotos con tu móvil y que queden preciosas.

Este plato se llama Limbo, y como veis, tiene una gran curva, para que sirva de telón.

Restaurante instanfood

Necesito un plato así ¡¡¡¡YA!!!

Y este otro se llama La 360. Es un plato que sostiene la cámara en un extremo y un plato giratorio sobre el otro. ¿Nos es genial?

instagram, instafood, restaurante

instagram, instafood, restaurante

Ademas, han contratado a un fotógrafo profesional, para impartir talleres ( si es que hasta te ofrecen iluminación artificial, ¡es una pasada! )

instagram, instafood, restaurante

Yo creo que no disfrutaría mucho de la cena, de la emoción de hacer fotos, y me encanta comer y disfrutar de la compañía, así que no se si iría.
 Y no quiero pensar en los que laven estos platos...pobres!!

¿Que os parece a vosotr@s?¡¡Espero vuestros comentarios!!

FELIZ SEMANA


información y fotografias sacada de petapixel

domingo, 26 de abril de 2015

5 Cosas a tener en cuenta para organizar una cena

Me encanta organizar comidas o cenas con mis amigos. Últimamente disfruto mucho mas que salir por ahí.

Hay que tener todo muy pensado y planificado por que sino, al final, acabamos estresados, cansadísimos y no disfrutamos de la compañía de los invitados que es de lo que se trata.

Voy a hacer una lista de algunas cosas que hago, para que el día de la reunión, este todo perfecto y podamos disfrutar al máximo.


Organizar una cena

¿Cuando cenamos?


Lo primero que tenemos que hacer es fijar una fecha, no se vosotros, pero nos cuesta un montón poner una fecha en la que todos podamos quedar...

Si hemos puesto la fecha en común, no hará falta, por que estarán todos enterados, pero si no, debemos invitar a nuestros comensales.

Organizar una cena

¿Que vamos a cenar?


Hay que confeccionar el menú, pensar que es lo que vamos a cocinar, mirar lo que le gusta a la gente y lo que nos gusta cocinar. También tenemos que tener en cuenta si vendrán niños, si necesitan comida "especial" o comerán lo mismo que los mayores.
Yo soy partidaria de comidas de "picoteo" , me encanta hacer platos pequeños, tostas, patés... pero claro este tipo de comidas necesitan de mas tipos de platos, hay que tener en cuenta el tiempo que tenemos para cocinar.

Ahora... la lista de la compra!


Hacer la lista de la compra hará que no nos olvidemos ningún ingrediente y que no desviemos la mirada hacia otros productos que no necesitamos. 
 
Organizar una cena

Avanzar en el Menú


De todo el menú que hemos confeccionado, es interesante tener un orden de elaboración. De esta manera no nos liaremos empezando todos los platos a la vez

También esta bien, teniendo algún plato que puedas elaborar antes. Por ejemplo, el postre. De esta manera no dejaremos todo para ultima hora, y podremos estar mas tranquilos.

Si tenéis lavavajillas como yo, una buena idea es tenerlo listo para ser llenado. Así que si habéis preparado algún plato aprovechar para tener todo limpito y vaciar el electrodoméstico ;-)

Organizar una cena


Mesa  a punto


Preparar la mesa antes nos permite cuidar mucho mas los detalles, colocar los cubiertos, las servilletas, flores...

Organizar una cena


Espero que os sirvan alguno de mis truquis ;-)

¡¡Feliz comienzo de Semana!!

jueves, 23 de abril de 2015

¿Te cuento una historia ? Lunes de Aguas y Hornazo

El lunes pasado celebramos en Salamanca el "Lunes de aguas". Se trata de una fiesta salmantina con mucha tradición. En realidad es una excusa mas para reunirte con tus amigos y familiares e ir a merendar al campo ( Campo, parque, río... cualquier sitio es bueno ;-) )

Antaño maricastaño, allá por ,siglo XVI, cuando reinaba Felipe II, se ordenó sacar de la ciudad durante la cuaresma y la Semana Santa a todas las mujeres que vivían en la Mancebía de la ciudad. Parece ser que a su alteza no le gustaba el libertinaje que tenían los estudiantes en la ciudad.

A partir del miércoles de ceniza, las prostitutas eran trasladadas al otro lado del río, para evitar pecados carnales.

El lunes siguiente al de Pascua, el padre "Putas" ( que era el encargado de vigilar a las mujeres durante este tiempo ) junto con los estudiantes iban a buscar a las mujeres para devolverlas a la ciudad.

Muchos salmantinos, las iban a recoger, las ayudaban a cruzar el río con sus barcas... todo aderezado por comida, alcohol y sexo.

Aunque se ha perdido esta tradición tan salvaje, aún se conserva la idea de juntarse con amigos o con la familia e ir al campo o al río para degustar un buen hornazo.

Para l@s que no lo sepáis, es una "empanada" con masa de pan y de relleno viandas típicas de Salamanca: Chorizo, Lomo, Panceta, huevo... Vamos muy ligerito.

Este año me he lanzado a hacer mi Hornazo.... tengo que decir que estaba muy bueno :-) La receta que he utilizado es la de Patricia de "Dime que es viernes" podéis verla aquí

Hornazo, lunes de aguas

Hornazo, lunes de aguas


¿Conociais esta tradición salmantina? Y el hornazo, ¿lo habéis probado?

¡Feliz dia del libro!


domingo, 19 de abril de 2015

New Look Navy Spring


Con la llegada de la primavera, me vuelvo loca viendo y revisando las nuevas colecciones de ropa. Lo que me gusta, es la llegada del color. Parece que la alegría inunda cada estantería.

Hoy os traigo una recopilación de algunas de las prendas que ya podemos encontrar en las tiendas. Y tengo que confesar, que la mayoría están en mi poder.

Como veis, el "navy" o marinero ( de toda la vida ) predomina en el look. Los que me seguís por Instagram, ya sabéis que me encantan las camisetas de rayas... no me canso de comprarlas :-). Para dar la nota de color, nada mejor que un foulard :-)


New look Spring Navy

Camiseta (Springfield)
Foular (Springfield)
Trenca (Springfield)
Vaqueros (Zara )
Bolso (Zara)
Zapatillas (NewBalance)

Y vosotros , ¿ya vais cambiando los colores del armario?

¡Feliz Semana!

domingo, 12 de abril de 2015

Viajes CandyParty: Castellar de la frontera



Durante esta Semana Santa hemos pasado uno días en Cadiz, aprovechando que mi hermana volvía a España, pasamos unos días en su casita , al lado del mar :-)

Como no todos los días ha hecho para estar en la playa, aprovechamos para conocer pueblos del interior de Cadiz.

Hoy os enseño, el antiguo pueblo de Castellar de la Frontera. Se encuentra dentro de un precioso castillo. Fue un paseo muy agradable.

 Castellar de la Frontera

 Castellar de la Frontera

 Castellar de la Frontera

 Castellar de la Frontera

 Castellar de la Frontera

 Castellar de la Frontera

 Castellar de la Frontera

El olor de los jazmines en flor, inundan las calles.

 Castellar de la Frontera

 Castellar de la Frontera


Y las vistas desde "el balcón de los amorosos" al embalse del Guadarranque, son espectaculares.

 Castellar de la Frontera

 Castellar de la Frontera

¿Conociais este lugar? Os lo recomiendo. Que tengais un buen comienzo de semana :-)

sábado, 21 de marzo de 2015

Cocochas al pil pil con thermomix

Hoy os traigo uno de mis últimos descubrimientos, que además se ha convertido en uno de mis platos favoritos. La verdad es que no se donde he estado metida, para tardar tantos años en probar las cocochas. Pero os aseguro, que son un manjar irresistible.

En mi tierra no es habitual encontrar las cocochas de bacalao frescas, así que me fui al mercado central de Salamanca y compre medio kilito de cocochas saladas. En el puesto me explicaron como debía desalarlas, hay que tenerlas 3 dias en agua, cambiándosela cada 8/12 horas.

Y así hice, respete a rajatabla las instrucciones de Adela y estuve 3 días cambiando el agua a las cocochas.

Cuando ya estaba lista busque varias recetas de las cocochas al pilpil con y sin thermomix por internet e hice un mix de varias recetas.

El resultado, delicioso, espectacular... sin palabras. Mas abajo la receta ;-)

Cocochas de Bacalao

Cocochas de Bacalao

INGREDIENTES

500 gr de cocochas de bacalao
100 gr de aceite de oliva
200 gr de agua
2 dientes de ajo ( en la mayoría de recetas ponen entre 4-6 dientes de ajo pero en casa no gusta tan fuerte)
Sal a gusto

Cocochas de Bacalao

PREPARACIÓN

Ponemos en una cazuela el agua y las cocochas. Tapar y dejar a fuego muy lento. Cuando empieza a salir una espumilla blanca, dejamos en la cazuela entre dos y tres minutos. Retiramos el caldo en un recipiente y reservamos.

Mientras ponemos en el vaso de la thermomix el aceite y programamos 8 minutos Temp Varoma Velocidad 1.

Una vez pasado este tiempo, añadimos los dientes de ajo cortados en laminas muy finas. Programamos 10 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.

Sacamos el aceite a un recipiente y cogemos la mitad de los ajos y los ponemos sobre las cocochas y la otra mitad la devolvemos al vaso de la thermomix

Vertemos también sobre el vaso 50 gramos del caldo reservado. Programamos 1 minuto velocidad 8.

Cuando termine, volvemos a programar 2 minutos, velocidad 3. Durante este tiempo, debemos ir echando por el bocal del vaso muy lentamente el aceite reservado.

Vertemos la salsa sobre el bacalao y calentar. Cuando llegue a hervir, esta listo nuestras cocochas al pil pil.


Cocochas de Bacalao

Cocochas de Bacalao

Cocochas de Bacalao

Y a vosotros ¿os gustan las cocochas? ¿Como las cocináis?

¡¡Feliz dia!!

viernes, 13 de marzo de 2015

Regalos cerveceros para el dia del Padre

Por fin viernes! Como pasan las semanas! No se a vosotr@s pero yo últimamente ni las huelo :-)

La semana que viene es el día del padre , y aprovechando que tengo la casa patas arriba y a un operario poniéndome unas ventanas, he decidido hacer un post de inspiración. ( ver cosas bonitas me ayudaran a no pensar como quedará todo )

Seguro que ya habéis visto mil posts esta semana de regalitos. Hay cosas realmente preciosas e ingeniosas.

Mi padre es fan de la Mahou ( aun no se como no le han hecho socio de honor ) y en mi casa el queso es algo que no puede faltar. Asi que cuando he visto el post de Con botas de agua, lo tuve claro.

Me decantaré por una caja de cervezas y queso, como la de Bea de CBA. Bueno parecida, por que la suya es preciosa.

Regalos de  cerveza para el dia del padre
Imagen conbotasdeagua

Otra opción, para los mas cerveceros, es esta aplicación que nos descubrió Lucia del  blog Baballa. Con ella haces unas etiquetas superchulas, donde puedes personalizar todo. Las imprimes, compras unas cervecillas, las pones debajo del grifo para quitar su etiqueta original, y le pegas la personalizada.

Imagen via Baballa

Y siguiendo con este post algo alcohólico, también seria buena idea, regalar un taller de catas. No he ido nunca a una... pero creo que me encantaría , que te expliquen la historia de la cerveza, que las mires la huelas....mmm


Regalos de  cerveza para el dia del padre

Por la red he encontrado varias opciones como esta cata, pero estoy segura que ha un montón cerca de vuestras casas.

Y para que te quede chulisima a la hora de regalar puedes ponerla en un Cheque-regalo como los de la tele enormeeeess o fabricarte uno pequeñito como este:
Regalos de  cerveza para el dia del padre
imagen via www.saboreandoencolores.com

Y hasta aquí algunas de la recopilación de ideas. Si puedo este fin de semana os dejaré  en facebook un tablero de pinterest con muchas mas cosas.

¡¡Feliz Finde!!






domingo, 8 de marzo de 2015

Listos para Merendar, Chai latte y Bizcocho ¿vienes?

Ultimamente no tolero muy bien el café, así que empecé a indagar en el mundo de los tés. Navegando por el mundo blogger, me tope con esta imagen , y no se por que razón , empecé mi búsqueda del te Chai. Lo encontré en una pequeña tienda de té de Salamanca y desde entonces... me encanta!!

¿Qué es y de donde viene?


Para aquel que no lo sepa, el té chai es una mezcla de te ( negro o verde ) con especias llamadas calientes como  cardamomo, clavo, pimienta, anís estrellado, jengibre y canela. Proviene de la India. Los ingleses plantaron el te en su colonia, para así evitar el monopolio de china. Como en la cultura india no pueden faltar las comidas condimentadas, comenzaron a mezclarlo con sus especias.


Chai Latte y Bizcocho

Se puede tomar con agua, con agua y leche y mi preferido, con leche. El olor y el sabor es delicioso...Mmm!!
Se que en el Starbucks lo venden, pero aun no lo he probado. Ya os contaré...

Chai Latte y Bizcocho

Bizcocho de Yogurt

Para acompañar esta merienda, pense en hacer un bizcocho fácil, que todo el mundo pudiera hacer. Y que mejor receta, que la del Bizcocho de Yogur


Chai Latte y Bizcocho


INGREDIENTES

3 huevos
1 Yogurt natural o de limón
1 Vaso de Yogurt de aceite de girasol
2 Vasos de azúcar
3 Vasos de Harina
La rayadura de un limón
2 Chucharaditas de extracto de vainilla
1 Sobre de Levadura química

Chai Latte y Bizcocho

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180º. Echar todos lo ingredientes en un bol y mezclar con una batidora hasta que no queden grumos.
Coger la mezcla y echarla en el molde ( yo utilice el de 25 cm, pero uno mas pequeño os quedara mas alto ) y hornear durante 20-25 minutos a la misma temperatura.

Para saber si esta bien cocido, podemos pinchar el bizcocho y si el utensilio sale limpio, esta listo para sacarlo del horno.

Dejamos que se enfríe sobre una rejilla ( yo utilizo la rejilla del grill del microondas ;-) ) y desmoldamos. 

Si queremos echamos un poquito de azúcar glasé por encima para decorar.

Chai Latte y Bizcocho

Y aquí me tenéis disfrutando de una merienda por todo lo alto!

¡Feliz Día!

domingo, 22 de febrero de 2015

Excursiones : Winter is Here



winter is here







Si si, ya esta aqui, el invierno ha llegado, y no precisamente el de Juego de tronos. Pero creo que a estas alturas, todos nos hemos dado cuenta. No se si por suerte o por desgracia, aqui en Salamanca, no ha caido ni un triste copo. Asi que aprovechando que el domingo salió el sol... nos fuimos a pasar el dia a la sierra.

Pasamos un dia estupendo, por que aunque hacia frio, el paisaje era maravilloso, todo un espectaculo.
Aqui os dejo unas fotos que hicimos desde la Peña de Francia. Os recomiendo visitarla, las vistas son increibles, y los miradores, cuanto menos curiosos.
winter is here


winter is here

winter is here

winter is here

winter is here

winter is here

Espero que os hayan gustado.¿ Habeis ido a la nieve este año? ¿Cuales son vuestros lugares favoritos?

¡FELIZ DIA!

miércoles, 11 de febrero de 2015

MoodBoard Digital para CandyParty

Esta semana os muestro mis "deberes" del curso #helloblogging.

He intentado plasmar el cambio que quiero dar a este blog, siempre sin perder la esencia.
Una lluvia de ideas del "alma" que quiero para mi blog

Mirar, mirar y mirar. Navegar de un blog a otro a cual mejor y viendo como orientar cada elemento que me gusta.


moodboard

Os hago Zoom de las partes que lo componen, la verdad, que me lo he pasado pipa creándolo y pensándolo... Aunque no soy experta con el Photoshop, me defiendo un poco, pero muy poco, así que no seáis muy criticas :-)






#helloblogging, #HelloCreatividad, #HC, moodboard

He intentado coger la esencia de cosas, que se, que seré capaz de "Diseñar" yo misma. Ya que por ahora, no voy a poder contar con un diseñador.

#helloblogging, #HelloCreatividad, #HC, moodboard

Dos de las imagenes que he seleccionado son mías y las otras dos podéis encontrarlas aquí,  en mi pinterest 

#helloblogging, #HelloCreatividad, #HC, moodboard

Y hasta aquí mi segundo "trabajito", la verdad estoy encantada con el curso, ¡¡no quiero que se acabe!!